Forno de conveção elétrico com vapor 11 bandejas GN1/1 combi steamer

Forno de conveção elétrico com vapor 11 bandejas GN1/1
- Tabuleiros não incluídos.
- Tipo de cozedura: Ventilada
- Potência: 16.0Kw
- Tensão: 380V

Equipamento disponível para aluguer.
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Tipo de cozedura: Ventilada
Dimensões exteriores: 935x930x1150 mm
Motores: 2 Bidireccionais
EAN: 3666964119362
Caraterísticas técnicas
Fabricado em aço inoxidável
tanto no interior como no exterior
Possui as mais exigentes certificações IPX3 e CB
Ignição retardada programável
Forno elétrico de convecção com termóstato de controlo de temperatura de 50 a 270ºC por sonda digital
Porta série para ligação a PC
99 programas e 4 fases programáveis
Porta ventilada com vidro inspecionável e abertura lateral
Motor ventilador bidirecional
Sistema de arrefecimento forçado dos componentes internos
Forno elétrico de convecção com vapor direto com regulação automática por meio de seletor com botão de visualização LED de 10 posições
Dobradiças da porta reguláveis
Tabuleiro de recolha de condensação amovível (na porta)
Possibilidade de sobreposição
Preparado para lavagem manual + automática
Preparado para sonda de núcleo
Guia GN1/1 de 68mm
Dados técnicos
Tabuleiros não incluídos
Capacidade para 11 tabuleiros GN1/1